利用闪蒸技术实现果蔬汁加工中节能目标-常州干燥设备制造有限公司

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利用闪蒸技术实现果蔬汁加工中节能目标

来源:干燥机厂家      2012/5/23 14:48:17      点击:
基于我国苹果产业现状,很难完全照搬国外技术予以解决。因此,该项目针对制约我国苹果产业的质量、安全及综 合利用问题,从理论研究、技术开发和产业应用三个层面开展了大量工作。如:面对鲜销苹果贮藏面临的贮藏期短、病害重、品质低、操作难、标准缺等瓶颈问题,设立了解决优质鲜果9个月的长期保鲜的研究目标:针对浓缩果汁加工技术中存在的褐变、二次浑浊及农残、棒曲霉素、耐热菌超标,产品质量难保证,严重制约产品出口的现状,设定了开发适合我国浓缩苹果汁加工的关键技术的研究目标;未解决苹果皮渣综合利用过程中遇到的降解快、效率低、能耗高、高污染、品质差的不足,设立了实现皮渣高值全利用的研究目标。
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